MIKEL ALONSO, sukaldaria:  “Maite ditut akatsak, bide berriak irekitzen dituztelako”

MIKEL ALONSO, sukaldaria: “Maite ditut akatsak, bide berriak irekitzen dituztelako”

Eguberriak Irunen pasa ditu Mikel Alonso sukaldariak (Biarritz, 1971), aspaldiko partez. Bi hamarkada daramatza Mexiko Hirian, azkena, Biko jatetxe famatuan, Bruno Oteizarekin batera. Mexikon, gastronomiaren podiumeko lehen tokietan dabil beti. Mundu mailan ere, berrogeita hamar onenen artean kokatzen dute zerrenda...
Gehiago irakurri