Irun eta Hondarribiko Udalek, Bidasoa biziriken bitartez, kanpaina bat jarri dute abian eskualdeko establezimenduek eskaintzen dituzten bederatzi esperientzia enogastronomikoak sustatzeko. Ekimen honen helburua da tokiko produktuaren zabalkundea sustatzea eta esperientzia horiek bisitarientzat zein herritarrentzat oro har eskaintza erakargarri bihurtzea. Horregatik, eskualdea kalitatezko helmuga gastronomiko gisa duen posizionamendua indartzeko sustapen kanpaina bat egingo da, bideo eta liburuxka baten laguntzaz.
Guztira, tokiko 6 establezimenduk eskainitako bederatzi esperientzia dira, hiru Irungoak eta hiru Hondarribikoak, lurraldeko gastronomiaren aniztasuna eta bikaintasuna islatzen dutenak:
- Félix Manso (Ibarla-Irun): Pintxo eta ardo dastaketa eta sukaldaritzaFelixekin.
- Ola Sagardotegia (Irun): Bisita gidatua sagardotegiko menuarekin eta sagardo dastaketa.
- Mendibil ardotegia (Irun): ardo-dastatzea.
- Gastroteka Danontzat (Hondarribia): Merkatua eta sukaldaritza.
- Bidatour Kultura & Turismo (Hondarribia): Goazen Txikiteora! Tour gastrokulturala.
- Hiruzta Bodega (Hondarribia): Bisita gidatua dastaketa eta esperientzia enogastronomikoarekin.
Sustapen kanpaina
Esperientzia horiek zabaltzeko asmoz, bederatzi esperientzia enogastronomikoen bideoak egin dira. Bideoak hainbat hizkuntzatan daude eskuragarri, eta azpidatziak dituzte irisgarritasun-irizpideen arabera. Bideoak esperientzia horiek sustatzera bideratuta daude, webgunearen, sare sozialen eta beste kanal digital batzuen bidez.
Gainera, Helmuga Turistiko Adimendunen (DTI) estrategiaren parte dira, DTI Gida Planaren barruan, lurraldeko turismo-eskaintzaren irisgarritasuna eta hedapena hobetzeko.
Bestalde, Irun eta Hondarribiko gune turistikoetan eskuragarri egongo diren esperientzia guztien berri ematen duen liburuxka berri bat ere egin da. Gainera, hurrengo hilabeteetan sustapen-kanpaina bat egingo da hainbat baliabide eta euskarritan, turista nahiz eskualdeko pertsona gehiagorengana iristeko.
Nuria Alzaga Bidasoa bizirikeko presidenteak ekimen honen garrantzia azpimarratu du: “Irun eta Hondarribiko esperientzia enogastronomikoak gure nortasun gastronomikoa eta kulturala erakusteko aukera paregabea dira. Bideo hauen bidez, bisitari indibidualak zein MICE sektoreko profesionalak, taldeko operadoreak eta lurraldeko enpresak erakarri nahi ditugu, erreferentziazko helmuga gastronomiko gisa dugun posizionamendua indartuz “.
Bestalde, Estitxu Urtizbereak, Bidasoa bizirikeko lehendakariordeak, ekintza honen eragina azpimarratu du: “Honelako proiektuek gure gastronomiaren kalitatea eta eskualdean dugun aberastasun kultural eta enogastronomikoa herritarren artean zabaltzen eta ezagutarazten laguntzen dute”.
Bidasoa biziriketik turismo garapen iraunkorrarekin eta eskualdeko aberastasun kultural eta historikoaren sustapenarekin konprometituta jarraitzen du, nazioko eta nazioarteko publikoari kalitatezko eskaintza paregabea erakutsiz. Gainera, honelako proiektuekin turismoa desestazionalizatzea eta sasoiz kanpoko bisitak bultzatzea bilatzen dugu, Irun eta Hondarribia helmuga erakargarri gisa sendotuz urte osoan zehar.
